Arsip Tag: rendang kering

Apa Itu Rendang Hitam? Banyak Orang Belum Mengetahuinya

Apa Itu Rendang Hitam? Banyak Orang Belum Mengetahuinya Rendang dikenal sebagai salah satu masakan khas Nusantara yang sangat populer. Banyak orang mengenal rendang sebagai masakan daging dengan warna coklat kemerahan dan kuah yang masih sedikit lembab. Namun tidak semua orang mengetahui bahwa dalam tradisi Minangkabau, ada jenis rendang yang dimasak lebih lama hingga warnanya berubahtest